DNV شما را به دریافت گواهینامه اعتبار دهی شده فرا می خواند

DNV صنعت مواد غذایی را به پیاده سازی و دریافت گواهینامه اعتبار دهی شده HACCP جهت تضمین افزایش سلامت مواد غذایی در خاور میانه فرا می خواند.

Torger Baardeth مدیر منطقه DNV در خاورمیانه می گوید:” داشتن یک گواهینامه HACCP راهی ملموس جهت نشان دادن این مطلب به مشتریان است که مواد غذایی به صورت سالم تولید شده اند ”.

موضوع سلامت مواد غذایی این هفته در کانون توجه قرار گرفته است، چرا که کارشناسان از سرتاسر جهان در چهارمین کنفرانس بین المللی سلامت مواد غذایی شرکت می کنند. DNV که یکی از شرکت هایی است که از این رویداد حمایت می کند، به موضوعات کلیدی در صدور گواهینامه اعتبار دهی شده آنالیز مخاطرات و کنترل نقاط بحرانی (HACCP) را که امری حیاتی در تضمین سلامت مواد غذایی برای مصرف کنندگان است، می پردازد.
Torger Baardeth مدیر منطقه DNV در خاورمیانه می گوید:" HACCP یکی از سیستم های صدور گواهینامه شناخته شده در سطح بین المللی بوده که به شرکت ها در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی کمک می کند تا ریسک های سلامتی مواد غذایی را شناسایی کنند و این استاندارد کلید جلو گیری از مخاطرات سلامت مواد غذایی است.
استقرار HACCP در خاور میانه خصوصا در شرکت های کوچک و متوسط به سبب چالش های موجود در زبان، سواد، اختلافات فرهنگی و کمبود منابع و تخصص همواره یک مشکل بوده است. مراجع کنترل مواد غذایی در منطقه، تولید کنندگان مواد غذایی را برای گرفتن گواهینامه HACCP و آموزش های مورد تایید سلامت مواد غذایی تحت فشار قرار داده اند و DNV تنها مرجع صدور گواهینامه پیشقدم در خاورمیانه است که می تواند شرکت ها را در دستیابی به این هدف یاری نماید. دریافت گواهینامه HACCP مزایای متعددی در کسب و کار دارد- هدف نهایی این سیستم ، بیمه سلامت مواد غذایی از طریق شناسایی مخاطرات سلامت مواد غذایی و مدیریت، به جای راندمان پایین و کنترل کیفیت با در نظر گرفتن گذشته است. داشتن یک گواهینامه HACCP راهی ملموس جهت نشان دادن این مطلب به مشتریان است که مواد غذایی به صورت سالم تولید شده اند و بنا براین موجب ایجاد یک اطمینان کلی به محصول مورد نظر می شوند- این مطلب یک عنصر مهم در اثبات تعهد به سلامت مواد غذایی با در نظر گرفتن الزامات نحوه اداره کردن سازمان، مسئولیت پذیری سازمانی و گزارش دهی مالی است.
Vikas Thakur، سر ممیز و مدرس سیستم های مدیریت سلامت مواد غذایی در DNV موضوعات مربوط به HACCP و پیاده سازی آن در خاور میانه را در جلسه کنفرانس در روز پنج شنبه، 26 فوریه مورد بحث قرار خواهد داد. او برنامه کاری قابل استفاده برای مراجع و شرکت ها در منطقه را مطرح می کند که شامل:
مقررات و اقدامات الزامی، به علاوه تدارک آموزش، راهنمایی ها و حمایت های مالی است. او هم چنین بر اهمیت مهیا کردن منابع مالی و نیروی انسانی توسط دولت هایی که اقدام به داشتن استراتژی پیاده سازی HACCP کرده اند، جهت رسیدن به اهدافشان تاکید می ورزد تا بتوان از دسترسی شرکت های کوچک و متوسط به مدارک لازم و آموزش کافی مورد نیاز HACCP اطمینان حاصل کرد.
Thakur گفت:" DNV در زمینه سلامت مواد غذایی سال ها تجربه داشته و ما به ایجاد اعتماد، اطمینان و عملکرد پایدار در بخش صنایع غذایی در خاورمیانه متعهدیم. سال گذشته، DNV و AFFI (فدراسیون صنایع غذایی عرب) با امضای قرار دادی به شروع یک همکاری جهت افزایش آگاهی در مورد سلامت مواد غذایی در میان تولید کنندگان مواد غذایی عرب متعهد شدند. موسسه DNV ، ارائه کننده انحصاری خدمات صدور گواهینامه به اعضای AFFI که تمایل به دریافت گواهینامه مطابق با استاندارد های بین المللی شناخته شده دارند بوده و گواهینامه های عربی بین المللی را صادر می نماید. ما هم چنین برنامه ای جهت همکاری با مراجع کنترل مواد غذایی و صنعت مواد غذایی در منطقه، برای پیش بردن این حرکت به سمت جلو داریم.
DNV بر این باور است که تلاش برای دستیابی به یک هدف مشترک که سلامت و کیفیت مواد غذایی است برای تمامی ذینفعان امری حیاتی است: بخش های دولتی( بهداشت، کشاورزی، شیلات و ماهیگیری، آموزش و پرورش، توسعه بازرگانی و صنعت/ موسسات اقتصادی)، موسسه های علمی، انجمن های مواد غذایی، مدرسان، مشاوران، ممیزان به اضافه تاثیرات خارجی ( خریداران، سازمان های اعتباردهی و آژانس های تنظیم کننده استاندارد ها).
سیاست های ملی سلامت مواد غذایی باید با یکدیگر هماهنگ شده و تلاش های ذینفعان برای رسیدن به هدف مشترک که کیفیت و سلامت مواد غذایی است را به حداکثر رساند.
DNV یکی از مراجع صدور گواهینامه پیشگام در جهان است که مشتریان بین المللی متعددی در زمینه صنعت مواد غذایی و آشامیدنی دارد. Coca- Cola، Pepsico، Mcdonalds، Sara lee، Danone، Unilever و MasterFoods برخی از این مشتریان هستند.